Mrkvová polévka

Mrkvová polévka se zázvorem

Myslíme, že tato polévka přijde teď na podzim vhod. Jako obvykle je jednoduchá, rychlá a chutná.

eat it mrkvová polévka 650px

Recept jsem našla na stránkách Recept na každý den a polévku jsem podle něj připravovala už několikrát.

Ingredience
500g oloupané mrkve nakrájené na silnější kolečka

2 oloupané brambory 1 menší cibule nakrájená najemno

1 pokrájený stroužek česneku

3 lžíce oleje nebo másla

1,5 litru zeleninového vývaru (domácí nebo koupený v bio kvalitě)

5cm oloupaného a pokrájeného zázvoru

sůl, čerstvě mletý pepř

Postup: 

Na oleji nebo másle opečeme cibulku, až zesklovatí.

Přidáme pokrájený česnek, zázvor a pokrájenou mrkev.

Opékáme zhruba 5 minut.

Přidáme 2 oloupané a pokrájené brambory a zalijeme připraveným vývarem.

Přivedeme k varu a vaříme, až budou brambory a mrkev měkká.

Pak polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.

Dobře jím x

 

Leave A Response

* Denotes Required Field