Nakupování: Přidaná voda v mražených rybách

Nakupování: Přidaná voda v mražených rybách

Voda

Pokud kupujete mražené ryby, sledujte informaci o přidané vodě. Je zcela přirozené, že hmotnost mražené ryby tvoří asi z 5 – 10 % voda. Tato tenká vrstva vody, která tvoří na povrchu ryby glazuru, chrání rybí maso před vysušením.

Glazura nad 10 % je zbytečná a jedná se vlastně o umělé navýšení hmotnosti ryby nebo výrobku z ní.

Pokud přidaná voda tvoří více než 5 % váhy konečného výrobku, musí to být výrobcem uvedeno.

 

Učím se x

Leave A Response

* Denotes Required Field