Vánoční cukroví

Vánoční cukroví za pár minut bez cukru, bez lepku, bez mléka Rádi pro vás vybíráme a zkoušíme recepty, které jsou nejen zdravé a vyvážené, ale také rychlé. Nechali jsme se inspirovat známou food blogerkou Šůšou, některé ingredience jsme však obměnili anebo dodali. Výsledek byl velice dobrý a všem chutnal. Za pár minut bude chutnat i…

číst dále.

Mýtus č.2

Mýtus: Bio výrobky jsou nízkokalorické Pokud si kupujete bio salám typu „uherák“ v domnění, že si můžete na talíř naložit jednou tolik, musíme vás zklamat. Bio lovecký salám bude mít až 2000 KJ (zhruba 500kcal) na 100 gramů, stejně tak jako kterýkoliv jiný trvanlivý salám. V případě bio výrobků jde o kvalitu potraviny, nikoliv však…

číst dále.

Salát s bulgurem

Salát s bulgurem Originál receptu najdete zde. Je připraven z quinoy, my jej připravili z bulguru, ale neváhejte a experimentujte dále, třeba s kuskusem. Budete potřebovat: 1 hrnek bulguru, důkladně propláchnutého vodou (k dostání ve zdravé výživě) 2 a 1/4 hrnku vody nebo kuřecího vývaru 3 klasy cukrové kukuřice (lze použít i kukuřici z konzervy)…

číst dále.

Inspirace: Pstruh se špenátem

Inspirace: Pstruh se špenátem Budete potřebovat: Pstruh lososovitý (nebo losos) Sušený kopr Sůl Citrón Česnek Špenát (čerstvý nebo mražený, ale celé list, ne drť) Sojová omáčka (přírodně fermentovaná) Olej Brambory jako příloha   Postup: Rybu zbavíme kůže. Nakrájíme na menší dílky, položíme na pečící papír, posypeme koprem a solí, dáme péct asi na 15 min…

číst dále.

Mýtus č.1

Mýtus č.1: Vše, co koupím ve zdravé výživě je zdravé Bohužel to tak není. Zde býváme méně ostražití, protože jsme přeci v obchodě se zdravou výživou.  I zde však můžete najít potraviny pochybné kvality. Nabídka i úroveň těchto obchodů roste a je zapotřebí je podporovat, protože v nich můžeme nakoupit produkty místních farmářů, bio výrobky,…

číst dále.

Banánový ovesný koláč

Banánový ovesný koláč Další z receptů našeho oblíbeného food blogu – Cooking with Šůša. Pokud podle Šůši také vaříte a pečete, určitě se s námi podělte. Co budete potřebovat: 1 hrnek ovesných vloček 1 hrnek špaldové mouky 3 zralé banány 1 vejce 2 lžičky kypřícího prášku 3/4 hrnku rostlinného mléka špetka soli 1 odměrka čokoládového…

číst dále.

Hummus

Hummus – klasický i s paprikou Pomazánka s poněkud nelíbivým názvem, nicméně báječnou chutí. Pokud jste tuto klasiku ještě nezkoušeli, tak si ji zkuste připravit doma. Příprava zabere opravdu jen chvíli. Inspirováno Lahodně s Ellou. Budete potřebovat (jedná se o množství pro „rodinnou porci“): Klasický hummus: 450 g uvařené cizrny 10 lžic olivového oleje šťáva ze…

číst dále.

Fazolová polévka podle Elly

Fazolová polévka podle Elly Tato polévka je svou chutí velmi podobná klasické rajské polévce, na rozdíl od ní, ale díky fazolím obsahuje mnohem více rostlinných bílkovin. Pokud vy, váš partner nebo děti nemáte luštěniny rádi, i když víte, že jsou opravdovým zlatem do hrdla, tak toto jídlo je báječným řešením, protože luštěninu v něm opravdu…

číst dále.

Pečivo

Nakupování pečiva Třetí největší kategorií čerstvých potravin vyskytujících se v českých domácnostech jsou pekařské výrobky. Pojďme se na ně podívat trochu zblízka – je tmavé totéž co cereální nebo celozrnné? Označení pečiva: Celozrnné pečivo musí obsahovat minimálně 80 % celozrnné mouky. Nejčastější chybou je, že nakupujeme cereální pečivo a myslíme si, že se jedná o…

číst dále.

Topinky se žervé a plátky hrušky

Topinky se žervé a plátky hrušky posypané vlašskými ořechy Toto je příjemná obměna klasických snídaňových hitů jako jsou vejce, ovesné kaše, tousty nebo chléb se šunkou. Tento recept mám založený vzadu v hlavě jako vyložené gurmánský a to pro svou lahodnou, netypickou chuť. Přesto je velice jednoduchý a také praktický (upotřebíte v něm starší chléb). Co budete…

číst dále.

Kuřecí burger

Kuřecí burger s česnekovým dipem Představujeme vám jedno z nejoblíbenějších jídel našich klientů. Tento recept máme moc rády. Nejen kvůli chuti, ale protože učí nejn naše klienty, že se nemusí v prospěch zdravého životního stylu vzdávat úplně všeho, co měli rádi. Stačí malé úpravy. Místo burgru připravovaném na přepáleném oleji z nekvalitního masa, která vám…

číst dále.

Porovnání muž

Porovnání aneb i malé změny se počítají – muž   To, co často vídáme nejen u klientů – mužů, ale také ve svém okolí je, že buď často nejí celý den a vše „dohání“ večer nebo si dají v restauraci menu bohaté na energii, jako například smažený řízek s bramborovým salátem a jiné. Tento způsob…

číst dále.

Pečené banány s mákem

Pečené banány s mákem Receptů na pečené banány najdete spousty a není se čemu divit. Pečený banán je lahodný už sám o sobě. Zkuste jej ale zkombinovat s mákem, vlašskými ořechy a rybízem, budete se olizovat až za ušima. Rybíz teď navíc koupíte na každém rohu.   Příprava je doopravdy jednoduchá a rychlá: Banán podélně rozpůlíte…

číst dále.

Pesto z pečených paprik

Pesto z pečených paprik Toto je skvělá obměna za klasické a dobře známé bazalkové pesto. Papriky nemusíte péct jenom doma, ale využít víkendové grilování, papriky i česnek ugrilovat a nachystat si tak základ na výborné pesto, které si přes týden smícháte s těstovinami a budete vzpomínat na vůni letního víkendu :-). Nachystáte si: 4 červené…

číst dále.

Cuketová polévka

Cuketová polévka O této polévce mi kamarádka říkala už dávno, ale nějak jsem na ni zapomněla. Nicméně proto, že je teď všude moře cuket, rozhodla jsem se ji vyzkoušet. Řeknu vám jen jedno, dejte jí šanci, překvapí vás a v tyto dny určitě i zahřeje :-). Budeme potřebovat: 2 střední cukety hrnek červené čočky 1 cibule…

číst dále.

Domácí müsli pochoutka

Domácí müsli pochoutka Ať už půjdete na piknik nebo na výlet, dospělí nebo malí, tuhle pochoutku určitě oceníte, protože uvolňuje energii postupně a vy budete mít více sil po delší dobu. Pozor, obsahuje více energie, ale na rozdíl od sladkých, čokoládových tyčinek do sebe dostanete vlákninu, kvalitní zdroj rostlinných tuků a další. Neobsahuje jednoduchý cukr,…

číst dále.

eat it talířky – zelenina

eat it talířky – zelenina Pro talířky ke stažení  klikněte zde: Talířky zelenina Máme pro vás další várku talířků. Tentokrát zeleninu. Ať dobře slouží! Veru a Zuzka  

číst dále.

Hrášková s batáty a kari

Hrášková polévka s batáty a kari Přiznám se, že na kari moc nejsem, ale protože jsem tento recept našla na mém oblíbeném blogu Veganotic, věděla jsem , že to bude trefa do černého. Uvařila jsem a byla jsem rozpačitá. Chutná mi to nebo ne? :-) Zuzka rozhodla. Byla jsem naprosto překvapená její pozitivní reakcí, nejen…

číst dále.

Když je milujete…

Den dětí Fotka z časopisu (vlevo) vs moje placky (vpravo) Blíží se den dětí a tak si se Zuzkou říkáme, že bychom měly rodiče namotivovat, aby svým dětem nedávaly sladkosti prošpikované chemií a bílým cukrem, ale vyrobili pro ně něco sladkého ve zdravější variatně. Napadla mě celozrnná bábovka, ale pak jsem v časopise uviděla prima…

číst dále.

eat it talířky – ovoce

eat it talířky – ovoce Pro talířky ke stažení  klikněte zde: Talířky ovoce Tyto doma vyrobené talířky jsme vám už jednou ukázaly, ale nějak zapadly a tak je přinášíme znovu. K vážení nebo odhadování váhy potravin se občas dostane většina z nás. Ať už proto, že vaříte, zapisujete si, co jste snědli do některé z databází potravin, anebo možná…

číst dále.

Page 1 of 3