Mrkvová polévka

Mrkvová polévka se zázvorem Myslíme, že tato polévka přijde teď na podzim vhod. Jako obvykle je jednoduchá, rychlá a chutná. Recept jsem našla na stránkách Recept na každý den a polévku jsem podle něj připravovala už několikrát. Ingredience 500g oloupané mrkve nakrájené na silnější kolečka 2 oloupané brambory 1 menší cibule nakrájená najemno 1 pokrájený…

číst dále.

Salát s bulgurem

Salát s bulgurem Originál receptu najdete zde. Je připraven z quinoy, my jej připravili z bulguru, ale neváhejte a experimentujte dále, třeba s kuskusem. Budete potřebovat: 1 hrnek bulguru, důkladně propláchnutého vodou (k dostání ve zdravé výživě) 2 a 1/4 hrnku vody nebo kuřecího vývaru 3 klasy cukrové kukuřice (lze použít i kukuřici z konzervy)…

číst dále.

Inspirace: Pstruh se špenátem

Inspirace: Pstruh se špenátem Budete potřebovat: Pstruh lososovitý (nebo losos) Sušený kopr Sůl Citrón Česnek Špenát (čerstvý nebo mražený, ale celé list, ne drť) Sojová omáčka (přírodně fermentovaná) Olej Brambory jako příloha   Postup: Rybu zbavíme kůže. Nakrájíme na menší dílky, položíme na pečící papír, posypeme koprem a solí, dáme péct asi na 15 min…

číst dále.

Fazolová polévka podle Elly

Fazolová polévka podle Elly Tato polévka je svou chutí velmi podobná klasické rajské polévce, na rozdíl od ní, ale díky fazolím obsahuje mnohem více rostlinných bílkovin. Pokud vy, váš partner nebo děti nemáte luštěniny rádi, i když víte, že jsou opravdovým zlatem do hrdla, tak toto jídlo je báječným řešením, protože luštěninu v něm opravdu…

číst dále.

Kuřecí burger

Kuřecí burger s česnekovým dipem Představujeme vám jedno z nejoblíbenějších jídel našich klientů. Tento recept máme moc rády. Nejen kvůli chuti, ale protože učí nejn naše klienty, že se nemusí v prospěch zdravého životního stylu vzdávat úplně všeho, co měli rádi. Stačí malé úpravy. Místo burgru připravovaném na přepáleném oleji z nekvalitního masa, která vám…

číst dále.

Polévka z hrášku a máty

 Polévka z hrášku a máty Jestli se trošku zajímáte o nové recepty, určitě jste nepřehlédli novou kuchařku Lahodně s Ellou. Je vhodná naprosto pro všechny, protože se v ní vaří bez masa, mléka, lepku a všech živočišných produktů, takže to ocení nejen vegani, ale také lidé s alergiemi. Už ji máme doma a uvařily jsme…

číst dále.

Pesto z pečených paprik

Pesto z pečených paprik Toto je skvělá obměna za klasické a dobře známé bazalkové pesto. Papriky nemusíte péct jenom doma, ale využít víkendové grilování, papriky i česnek ugrilovat a nachystat si tak základ na výborné pesto, které si přes týden smícháte s těstovinami a budete vzpomínat na vůni letního víkendu :-). Nachystáte si: 4 červené…

číst dále.

Cuketová polévka

Cuketová polévka O této polévce mi kamarádka říkala už dávno, ale nějak jsem na ni zapomněla. Nicméně proto, že je teď všude moře cuket, rozhodla jsem se ji vyzkoušet. Řeknu vám jen jedno, dejte jí šanci, překvapí vás a v tyto dny určitě i zahřeje :-). Budeme potřebovat: 2 střední cukety hrnek červené čočky 1 cibule…

číst dále.

Kuřecí s jablky

Kuřecí s jablky a jarní cibulkou Na tomto receptu opravdu není nic těžkého a jde v něm hlavně o oživení nudy zvané kuřecí a brambor. Přišla jsem na něj asi před rokem v nějakém časopise a od té doby si kuřecí maso takto připravuji. Co potřebujeme: Kuřecí maso Jablko (využijete tady i nějaké to nehezké…

číst dále.

Hovězí s fazolemi

Hovězí s fazolemi   Máte rádi guláš? Tak čtěte. Tento recept mě naučila Zuzka, moje oblíbená kuchařka :-). Někteří kamarádi nebo klienti tvrdí, že bez tlakového hrnce se hovězí vaří hodiny a vůbec, že je to komplikované. Nemůžu souhlasit. Ano, hovězí se vaří déle, ale pokud víte, že stejně budete doma hodinu a půl až…

číst dále.

Inspirace: Květák se sýrem

Inspirace: Květák se sýrem Jednou jsem byla sama doma a hledala jsem něco rychlého pro jednoho, ze surovin, které mám doma a našla jsem tuhle rychlovku. Recept mně nijak nenadchnul, ale do obchodu se mi pro jiné suroviny běžet nechtělo a rozhodla jsem se, že jej zkusím. A nestačila jsem se divit. Květák a sýr…

číst dále.

Inspirace: Dušené kuře s gremolatou

Inspirace: Dušené kuře s gremolatou Na nějakou dobu poslední z receptů s červenou čočkou, tenkokrát ale s masem. Našly jsme jej v Apetitu a nešlo odolat! Co budeme potřebovat?            2 lžíce olivového oleje 8 kuřecích paliček 2 cibule nakrájené nadrobno 6 lžic červené čočky 400 g krájených rajčata 1 kostku…

číst dále.

Inspirace: Tuňák s kuskusem

Inspirace: Tuňák s kuskusem za 10 minut Jak dlouho trvá sejít dolů na ulici a koupit si něco u „hladového okna“ a vrátit se domů, když nemáte čas vařit? Deset minut? Tak přesně tolik času vám zabere naše dnešní mnohem zdravější inspirace – Tuňák s kuskusem. Stačí jen udělat kuskus dle návodu (hlavní práce spočívá v zalití kuskusu…

číst dále.