Mrkvová polévka

Mrkvová polévka se zázvorem Myslíme, že tato polévka přijde teď na podzim vhod. Jako obvykle je jednoduchá, rychlá a chutná. Recept jsem našla na stránkách Recept na každý den a polévku jsem podle něj připravovala už několikrát. Ingredience 500g oloupané mrkve nakrájené na silnější kolečka 2 oloupané brambory 1 menší cibule nakrájená najemno 1 pokrájený…

číst dále.

Salát s bulgurem

Salát s bulgurem Originál receptu najdete zde. Je připraven z quinoy, my jej připravili z bulguru, ale neváhejte a experimentujte dále, třeba s kuskusem. Budete potřebovat: 1 hrnek bulguru, důkladně propláchnutého vodou (k dostání ve zdravé výživě) 2 a 1/4 hrnku vody nebo kuřecího vývaru 3 klasy cukrové kukuřice (lze použít i kukuřici z konzervy)…

číst dále.

Inspirace: Pstruh se špenátem

Inspirace: Pstruh se špenátem Budete potřebovat: Pstruh lososovitý (nebo losos) Sušený kopr Sůl Citrón Česnek Špenát (čerstvý nebo mražený, ale celé list, ne drť) Sojová omáčka (přírodně fermentovaná) Olej Brambory jako příloha   Postup: Rybu zbavíme kůže. Nakrájíme na menší dílky, položíme na pečící papír, posypeme koprem a solí, dáme péct asi na 15 min…

číst dále.

Banánový ovesný koláč

Banánový ovesný koláč Další z receptů našeho oblíbeného food blogu – Cooking with Šůša. Pokud podle Šůši také vaříte a pečete, určitě se s námi podělte. Co budete potřebovat: 1 hrnek ovesných vloček 1 hrnek špaldové mouky 3 zralé banány 1 vejce 2 lžičky kypřícího prášku 3/4 hrnku rostlinného mléka špetka soli 1 odměrka čokoládového…

číst dále.

Hummus

Hummus – klasický i s paprikou Pomazánka s poněkud nelíbivým názvem, nicméně báječnou chutí. Pokud jste tuto klasiku ještě nezkoušeli, tak si ji zkuste připravit doma. Příprava zabere opravdu jen chvíli. Inspirováno Lahodně s Ellou. Budete potřebovat (jedná se o množství pro „rodinnou porci“): Klasický hummus: 450 g uvařené cizrny 10 lžic olivového oleje šťáva ze…

číst dále.

Večeře

Večeře a její mýty Co se týče večeře nebo chcete-li posledního jídla před spaním, je zde několik mýtů, které vám chceme objasnit. Poslední jídlo v 17 hodin. Pokud jdete spát už ve 20 hodin, pak ano. Poslední jídlo bychom měli sníst zhruba 3 hodiny před spaním. Chodíte-li spát až kolem půlnoci, pak si můžete dovolit…

číst dále.

Pečené banány s mákem

Pečené banány s mákem Receptů na pečené banány najdete spousty a není se čemu divit. Pečený banán je lahodný už sám o sobě. Zkuste jej ale zkombinovat s mákem, vlašskými ořechy a rybízem, budete se olizovat až za ušima. Rybíz teď navíc koupíte na každém rohu.   Příprava je doopravdy jednoduchá a rychlá: Banán podélně rozpůlíte…

číst dále.

Pesto z pečených paprik

Pesto z pečených paprik Toto je skvělá obměna za klasické a dobře známé bazalkové pesto. Papriky nemusíte péct jenom doma, ale využít víkendové grilování, papriky i česnek ugrilovat a nachystat si tak základ na výborné pesto, které si přes týden smícháte s těstovinami a budete vzpomínat na vůni letního víkendu :-). Nachystáte si: 4 červené…

číst dále.

Domácí müsli pochoutka

Domácí müsli pochoutka Ať už půjdete na piknik nebo na výlet, dospělí nebo malí, tuhle pochoutku určitě oceníte, protože uvolňuje energii postupně a vy budete mít více sil po delší dobu. Pozor, obsahuje více energie, ale na rozdíl od sladkých, čokoládových tyčinek do sebe dostanete vlákninu, kvalitní zdroj rostlinných tuků a další. Neobsahuje jednoduchý cukr,…

číst dále.

Když je milujete…

Den dětí Fotka z časopisu (vlevo) vs moje placky (vpravo) Blíží se den dětí a tak si se Zuzkou říkáme, že bychom měly rodiče namotivovat, aby svým dětem nedávaly sladkosti prošpikované chemií a bílým cukrem, ale vyrobili pro ně něco sladkého ve zdravější variatně. Napadla mě celozrnná bábovka, ale pak jsem v časopise uviděla prima…

číst dále.

Hovězí s fazolemi

Hovězí s fazolemi   Máte rádi guláš? Tak čtěte. Tento recept mě naučila Zuzka, moje oblíbená kuchařka :-). Někteří kamarádi nebo klienti tvrdí, že bez tlakového hrnce se hovězí vaří hodiny a vůbec, že je to komplikované. Nemůžu souhlasit. Ano, hovězí se vaří déle, ale pokud víte, že stejně budete doma hodinu a půl až…

číst dále.

Fermentovaná ovesná kaše

Fermentovaná ovesná kaše Nevím, jak vy, ale někdy mám lenivější rána a i když mám chuť na ovesnou kaši, nechce se mi nebo zkrátka nemám čas si ji uvařit. Jestli jste na tom podobně, budete tímto receptem, který jsem našla na Kitchenette.cz, naprosto nadšení, protože kaši si během pár sekund připravíte už večer. Co vlastně…

číst dále.

Pomazánka ze sušených rajčat

Pomazánka ze sušených rajčat Už si nevzpomínám, kde jsem tento recept našla, ale milují ho všichni! Doba přípravy – asi dvě minuty. Chuť  – výrazná, ostrá a báječná. Výborně se hodí na topinky (ty na sucho opražené, samozřejmě :-)). Tento recept také můžete použít na večírku jako dip k zelenině nebo pečeným bramborám u táboráku.…

číst dále.

Inspirace: Těstoviny s tuňákem

Inspirace: Těstoviny s tuňákem K tomuto receptu se vracím už roky. Co mám na něm nejradši? Vůni česneku, která se line kuchyní, také že v něm upotřebím rajčata, která už jsou měkká a hlavně to, že mám výborný oběd na stole během chviličky. Dobrou chuť všem! Budete potřebovat: těstoviny (použila jsem celozrnné) tuňák olej (pokud máte…

číst dále.

Inspirace: Celerovo-petrželový krém

Inspirace: Celerovo-petrželový krém   Tak jsme se opět nechaly inspirovat Šůšou :-). Originál najdete zde. Šůša použila k dochucení i sýr, který já bohužel nemůžu, ale i tak to byla báječná a rychlá (zdravá!) záležitost! Opět moc děkujeme za inspiraci :-). Co potřebujete: 1/2 bulvy celeru 1/2 petržele2 větší brambory 20 g sýru s plísní 1…

číst dále.

Inspirace: Vajíčková pomazánka

Inspirace: Vajíčková pomazánka s praženými semínky Tak tento recept jsme našly v časopise Apetit a tak jsme jej vzhledem k blížícím se Velikonočním svátkům musely vyzkoušet. Nebojte se slunečnicových semínek, my jsme litovaly, že jsme jich neopražily více. Je to opravdu báječná chuť. Co budeme potřebovat:2 vejce uvařená natvrdo 1/3 salátové okurky hrst slunečnicových semínek…

číst dále.

Inspirace: Avokádová pomazánka

Inspirace: Avokádová pomazánka Jak na to?  Vajíčka uvařte na tvrdo. Vydlabejte avokádo dle návodu níže. Vajíčka a avokádo nakrájejte na drobno a rozmačkejte vidličkou nebo rozmixujte. Přidejte špetku soli, pepře, česneku (čerstvý nebo sušený) a hlavně citrónovou šťávu a pokud možno rozdrcených lněných semínek. Petrželku na ozdobu. Jak na avokádo? Avokádo musí být dostatečně zralé. Měkké…

číst dále.

Inspirace: Zapečené vločky s tvarohem

Inspirace: Zapečené vločky s tvarohem Zadejte si na internetu „zdravé recepty“ a budete doslova zasypání stovkami odkazů. Jenže ono to má háček, komu se chce hledat? Kdo má čas prát se s weby, které jsou často nepřehledné, neustále tam na vás útočí reklama, recepty jsou bez fotek …..nebo používají přísady, které aby si člověk nechal dovézt…

číst dále.

Inspirace: Dušené kuře s gremolatou

Inspirace: Dušené kuře s gremolatou Na nějakou dobu poslední z receptů s červenou čočkou, tenkokrát ale s masem. Našly jsme jej v Apetitu a nešlo odolat! Co budeme potřebovat?            2 lžíce olivového oleje 8 kuřecích paliček 2 cibule nakrájené nadrobno 6 lžic červené čočky 400 g krájených rajčata 1 kostku…

číst dále.

Inspirace: Pomazánka z červené čočky

Inspirace: Pomazánka z červené čočky Tento recept jsme už na našem blogu zmiňovaly, ALE tato pomazánka nám moc chutná (v kanceláři ji baštíme pravidelně) a navíc se nám hodí do našeho březnového měsíce bez masa. Konzistencí i chutí se podobá „bulharce“, jen je zdravá a bez chemie. Je naprosto jednoduchá a v lednici vydrží. Co budeme…

číst dále.

Page 1 of 2